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Degustazione Cantina Comelli 6 Bottiglie da 0.75Lt #97510005

Degustazione Cantina Comelli 6 Bottiglie da 0.75Lt #97510005
Listino:
€ 74,37
Prezzo:
€ 70,65
Risparmi:
€ 3,72 (5%)

Descrizione

Degustazione Cantina Comelli 6 Bottiglie da 0.75Lt.
Il kit è composto da:
- 1 Bottiglia da 0.75Lt Comelli Sauvignon Vino Bianco (codice nostro 97500800);
- 1 Bottiglia da 0.75Lt Comelli Sauvignon Vino Bianco (codice nostro 97500801);
- 1 Bottiglia da 0.75Lt Comelli Cabernet Sauvignon Vino Rosso (codice nostro 97500802);
- 1 Bottiglia da 0.75Lt Comelli Malvasia Vino Bianco (codice nostro 97500803);
- 1 Bottiglia da 0.75Lt Comelli Soffumbergo Vino Bianco (codice nostro 97500804);
- 1 Bottiglia da 0.75Lt Comelli Soffumbergo Vino Rosso (codice nostro 97500805).

Comelli Sauvignon Vino Bianco.
Vino di grande personalità che affascina per la sua eleganza ed i suoi aromi verdi e tropicali.
Tipologia
Bianco secco, D.O.C. Friuli Colli Orientali Vitigni Sauvignon
Produzione
Vigneto
“Sottocasa”e “Bondio”, Parco della Vite e del Vino, Friuli Colli Orientali, nella frazione di Colloredo di Soffumbergo (Faedis).
Natura del Terreno
Costituito da rocce marnose-arenacee di origine eocenica, ricco di calcare, potassio, discretamente di fosforo e di magnesio.
Sistema di allevamento
Guyot
Vendemmia
Rigorosamente a mano, in cassetta, nella seconda/terza settimana di settembre.
Vinificazione
L’uva diraspata viene posta in apposite vasche inox, con griglie separatrici, per 24 ore a bassa temperatura (crio-macerazione) prima di essere pressata in modo soffice. Il mosto così ottenuto viene messo a decantare spontaneamente per 8-12 ore e successivamente avviato alla fermentazione a temperatura controllata (16-18 °C). A fine fermentazione il vino viene tenuto per un breve periodo sui lieviti totali, per poi mantenerlo sui lieviti leggeri fino alla primavera. Si procede quindi all’’imbottigliamento.
Affinamento
In bottiglia per due mesi.
Caratteristiche
Lo contraddistingue un colore giallo paglierino con riflessi verdi. Il profumo ricorda la salvia, il peperone verde, la nocciola e la pesca a pasta gialla. Al palato colpisce per la sua intensità e fragranza, con avvolgenti sensazioni di frutta tropicale, menta e peperone.
Abbinamenti
Si accompagna ai piatti della tradizione friulana come frittate alle erbe, minestre di verdure, asparagi selvatici ed ai piatti di pesce dell’’alto Adriatico.

Comelli Sauvignon Vino Bianco.
Vino di grande personalità che affascina per la sua eleganza ed i suoi aromi verdi e tropicali.
Tipologia
Bianco secco, D.O.C. Friuli Colli Orientali Vitigni Sauvignon
Produzione
Vigneto
“Sottocasa”e “Bondio”, Parco della Vite e del Vino, Friuli Colli Orientali, nella frazione di Colloredo di Soffumbergo (Faedis).
Natura del Terreno
Costituito da rocce marnose-arenacee di origine eocenica, ricco di calcare, potassio, discretamente di fosforo e di magnesio.
Sistema di allevamento
Guyot
Vendemmia
Rigorosamente a mano, in cassetta, nella seconda/terza settimana di settembre.
Vinificazione
L’uva diraspata viene posta in apposite vasche inox, con griglie separatrici, per 24 ore a bassa temperatura (crio-macerazione) prima di essere pressata in modo soffice. Il mosto così ottenuto viene messo a decantare spontaneamente per 8-12 ore e successivamente avviato alla fermentazione a temperatura controllata (16-18 °C). A fine fermentazione il vino viene tenuto per un breve periodo sui lieviti totali, per poi mantenerlo sui lieviti leggeri fino alla primavera. Si procede quindi all’’imbottigliamento.
Affinamento
In bottiglia per due mesi.
Caratteristiche
Lo contraddistingue un colore giallo paglierino con riflessi verdi. Il profumo ricorda la salvia, il peperone verde, la nocciola e la pesca a pasta gialla. Al palato colpisce per la sua intensità e fragranza, con avvolgenti sensazioni di frutta tropicale, menta e peperone.
Abbinamenti
Si accompagna ai piatti della tradizione friulana come frittate alle erbe, minestre di verdure, asparagi selvatici ed ai piatti di pesce dell’’alto Adriatico.

Comelli Cabernet Sauvignon Vino Rosso.
Vino dal colore intenso, dai profumi caldi e dal gusto rotondo,
dove il tannino si esprime soprattutto con eleganza.
Tipologia Rosso secco, D.O.C. Friuli Colli Orientali Vitigni Cabernet Sauvignon
Produzione
Vigneto
“"Gondolo”, Parco della Vite e del Vino, Friuli Colli Orientali, nel comune di Torreano.
Natura del Terreno
Costituito da rocce marnose-arenacee di origine eocenica, ricco di calcare, potassio, discretamente di fosforo e di magnesio.
Sistema di allevamento
Guyot
Vendemmia
Rigorosamente a mano, in cassetta, nella prima settimana di Ottobre.
Vinificazione
Le uve, pigiate e diraspate, vengono poste nelle vasche di macerazione per la fermentazione alcolica (24-27°). La macerazione prosegue poi per un periodo complessivo di circa 12-15 giorni, durante i quali vengono alternate pratiche di rimontaggio, follature e delestage. Alla svinatura il vino viene posto in vasche di acciaio a temperatura controllata (17-19°) dove effettua la fermentazione malolattica, prima di essere posto a maturare in fusti grandi di rovere, per un periodo di circa otto mesi.
Affinamento
In bottiglia per dieci mesi.
Caratteristiche
Di colore rosso rubino intenso tendente al violaceo. Profumo leggermente erbaceo con sfumature di lampone e mirtillo. Corpo robusto, pieno, sapido, è vino da invecchiamento a nato in barriques, è il Principe dei vini rossi.
Abbinamenti
E’ un vino da carni della grande cucina, da arrosti di carni rosse, ottimo con pollame, e formaggi a pasta dura.

Comelli Malvasia Vino Bianco.
Locum Nostrum è la Malvasia Istriana, antico vitigno coltivato da sempre sulle nostre colline.
Tipologia Bianco secco, D.O.C. Friuli Colli Orientali Vitigni Bondio e Cjucule
Produzione
Etichetta
Pier Paolo Pasolini, in queste pochissime parole, come solo i Poeti sanno fare, ha individuato una filosofia antica, a cui noi vogliamo ispirarci, ogni giorno. Locvm Nostrvm - il nome che gli antichi usavano per chiamare le colline in Colloredo di Soffumbergo - è il vino che vuole rappresentare la nostra filosofia, un ritorno a ciò che nasce da sempre dalle nostre terre. La Malvasia Istriana, il vitigno a cui forse siamo più legati, in omaggio alla nostra terra.
Natura del terreno
Costituito da rocce marnose-arenacee di origine eocenica, ricco di calcare, potassio, discretamente di fosforo, di magnesio e di molti altri micro-elementi.
Vendemmia
Rigorosamente a mano, in cassetta, nella terza e quarta settimana di settembre.
Vinificazione
L'uva viene diraspata e pressata in modo soffice. Il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione per poi fermentare a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Al termine della fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nelle vasche di acciaio inox per sei mesi. Parte della Malvasia è vinificata in tonneaux di rovere francese e qui affinato per 6 mesi.
Caratteristiche
È un vino pieno, caldo ma grintoso, e ben supportato dalla componente acido-sapida. Ha un bouquet ampio, leggermente aromatico, con sentori di frutti maturi, come l'albicocca e la pesca. Al palato ha un gusto pieno e morbido che lo rende molto elegante.
Abbinamenti
Si accompagna perfettamente a timballi di verdure e alla parmigiana di melanzane nonché, naturalmente, al pesce dell'adriatico.


Comelli Soffumbergo Vino Bianco.
Soffumbergo Bianco.
Cru bianco, frutto di un uvaggio in percentuali variabili di uve autoctone quali Friulano, Malvasia e Picolit ed una piccola parte di Chardonnay affinato in legno.
Tipologia Bianco secco Vitigni Friulano (50%), Malvasia Istriana (30%), Chardonnay (15%), Picolit (5%)
Produzione
Vigneto
“Sot la mont” per le uve di Chardonnay; “Cjucule” per le uve di Friulano; “Sottocasa” per le uve di Malvasia e Picolit. Parco della Vite e del Vino, Friuli Colli Orientali, nelle frazioni di Colloredo di Soffumbergo (Faedis) e Togliano.
Natura del Terreno
Costituito da rocce marnose-arenacee di origine eocenica, ricco di calcare, potassio, discretamente di fosforo e di magnesio.
Sistema di allevamento
Guyot
Vendemmia
Rigorosamente a mano, in cassetta, nella seconda/terza settimana di settembre.
Vinificazione
Le uve utilizzate per questo particolare blend vengono lasciate sulla pianta in leggera sovra-maturazione, prima di essere raccolte e pressate. Il Friulano e la Malvasia sono affinati in botti d’acciaio inossidabile, mentre lo Chardonnay è vinificato in tonneaux di rovere austriaco e qui affinato per 10 mesi. Il Picolit, infine, viene affinato in piccole botti di rovere francese. I vitigni vengono quindi assemblati per creare il Soffumbergo Bianco.
Affinamento
In bottiglia per dieci mesi
Caratteristiche
Vino bianco secco dal colore giallo oro brillante, al naso esprime intense note minerali di mela cotogna , agrumi , fiori di campo e vaniglia che si susseguono nella degustazione sempre in un emozionante equilibrio; al palato è pieno e complesso con una mineralità acida che si propone a struttura portante delle note fruttate e floreali rendendolo accattivante e molto adatto a un periodo di ulteriore evoluzione in bottiglia di 4-5 anni e più.
Abbinamenti
Antipasti di mare, pinzimoni di verdure.Piatti di cruditè di pesce, minestre di verdure, risotti con le erbe fini, pesci d’acqua dolce e di mare al forno.

Comelli Soffumbergo Vino Rosso.
Soffumbergo Rosso.
Cru rosso, frutto di un uvaggio di uve autoctone di Refosco dal Peduncolo Rosso e uve internazionali quali Merlot e Cabernet, in percentuale variabile.
Tipologia Rosso secco Vitigni Merlot (60%), Refosco dal Peduncolo Rosso (30%), Cabernet Sauvignon (10%)
Produzione
Vigneto
"Sottocasa" per le uve di Merlot; "Gondolo" per le uve di Refosco and Cabernet Sauvignon; Parco della Vite e del Vino, Friuli Colli Orientali, nelle frazioni di Colloredo di Soffumbergo (Faedis) e Togliano.
Natura del Terreno
Costituito da rocce marnose-arenacee di origine eocenica, ricco di calcare, potassio, discretamente di fosforo e di magnesio.
Sistema di allevamento
Guyot
Vendemmia
Rigorosamente a mano, in cassetta, nella seconda/terza settimana di settembre.
Vinificazione
La bassa produzione di uva e la grande cura per la vigna sono il segreto di questo vino. Le uve pigiate e diraspate fermentano separatamente - al fine di gestire la vinificazione con il sistema più adatto per esprimere le diverse potenzialità dei vitigni - in vasche di acciaio inox (26-28°C) e in tini di rovere. Le macerazioni durano dai 20 ai 25 giorni, quindi i vini vengono posti ad affinare in barriques di rovere francese per 18 mesi per poi essere assemblati e quindi procedere all'imbottigliamento.
Affinamento
In bottiglia per dodici mesi.
Caratteristiche
Ricco di colore, con una gamma di sentori che spaziano dalla mora selvatica al ribes nero, dal lampone al tabacco, dalle spezie alla frutta secca. Al palato si svolge compatto ed intenso con note di cassis, mirtillo e caffè, supportato da una buona tannicità che lo rende pieno, complesso e persistente.
Abbinamenti
Può accompagnare carni nobili di selvaggina da pelo e da piuma (per esempio, cervo e germano reale), stinco di vitello al forno e cosciotto d'agnello.